Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi gula memang menjadi hal yang sangat dilarang. Namun tidak sedikit orang yang tidak bisa hidup tanpa gula, atau setidaknya makanan manis. Sebenarnya ada beberapa bahan yang bisa digunakan untuk menggantikan rasa manis yang ada pada gula. Bahan-bahan ini justru sangat bermanfaat bagi kesehatan. Dengan bahan-bahan ini, kalian bisa mendapatkan alternatif makanan manis yang aman untuk dikonsumsi.
Bahan pertama yang dimaksud adalah madu. Seperti yang kita tahu, madu memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Rasa manis yang ada pada madu juga dapat menggantikan rasa manis yang ada pada gula. Madu sendiri terdiri dari 80 persen gula alami, 2 persen mineral, vitamin, tepung sari dan protein serta 18 persen air.
Untuk 100 gram gula yang dikonsumsi mengandung 400 kalori serta 100 gram karbohidrat, sedangkan untuk 100 gram madu terkandung 330 kalori dan 81 gram karbohidrat. Jauh lebih sehat bukan ? Selain itu madu memiliki sifat antioksidan, anti inflamasi dan juga anti bakteri yang tentunya tidak bisa kita temuka pada gula.
Bahan kedua adalah nektar agave. Sirup atau pemanis yang satu ini dibuat dari tanaman agave yang tumbuh di Meksiko. Pada pemanis nektar agave terkandung glukosa dan fruktosa. Untuk rasanya sendiri sedikit lebih manis ketimbang gula biasa dan memiliki tekstur yang mirip dengan madu. Kandungan kalori dan karbohidrat yang lebih sedikit ketimbang gula dapat menjadi alternatif bagi penderita diabetes yang ingin menikmati makanan manis.
Bahan ketiga adalah buah-buahan. Sebenarnya buah-buahan manis juga mengandung gula yang bernama fruktosa. Namun karena adanya kandungan nutrisi seperti serat dan vitamin membuat buah-buahan jauh lebih baik dikonsumsi ketimbang gula biasa. Jadi untuk penderita diabetes yang ingin menikmati makanan manis, kalian bisa menggunakan ketiga bahan ini karena jauh lebih aman ketimbang mengkonsumsi gula biasa.